השוק הישן של עפולה - לא תאמינו מה קורה שם!
מי חלם פעם למצוא מקום מוזנח ועלוב ולעשות לו מהפך?
מסתבר שלא מעט אנשים..
תשמעו סיפור מעורר השראה, על שוק ישן שניצל מגזר דין מוות בזכות צעירים שיודעים בדיוק איך לחלום!
השוק הישן של עפולה נבנה בתחילת שנות השבעים ללא שום יומרות אדריכליות, חמישה טורים מקבילים של חנויות קטנות ועוד שביל שחוצה את הכל במרכז. וזהו.
בעשרות השנים הראשונות שלו, היה השוק מרכז מסחרי שוקק חיים, בעלי מלאכה קטנים לצד דוכני ירקות ופירות ששירתו את תושבי עפולה והעמק כולו. לפני כ-15 שנים המקום החל בדעיכה עד שהגיע למצב שבו רוב החנויות נותרו ריקות ומעט מהסוחרים שנותרו נאבקו על פרנסתם וגם בעזובה, ההזנחה והפשע שהגיעו בעקבות הנטישה.
לפני כ-12 שנים הגיעה לעפולה קבוצה של אומנים צעירים המשתייכים ל"תנועת תרבות" עם חזון לפתח את תחום האומנות והתרבות בערי הפריפריה. את הפוטנציאל של השוק הישן גילו לפני שלוש שנים מור ליפשיץ וגילי ברק מקבוצת האומנים וביחד עם הציירת העפולאית סיוון ג'ינו הן התחילו לרקום חלום.
ההתחלה הייתה עם פתיחת מתחם "ואהבת - אומנות חדשה בשוק הישן", מקום שבו יוכלו אמנים צעירים ואמנים מקומיים להציג את עבודותיהם במטרה לפתח את תחום התרבות והיצירה בעיר.
ההתחלה לא הייתה קלה.
יוזמת תהליך ההתחדשות לוותה בהרמת גבות, סקפטיות וחשדנות. מור מדגישה בפני את הרצון שלהן ליצור קהילה של תרבות בתוך קהילת השוק, בשיתוף פעולה ולא לדחוק את הסוחרים הוותיקים החוצה.
ואכן וותיקי השוק, שיצא לי לדבר איתם, מחבקים את התהליך ושמחים על הקהל החדש שהחל להגיע, על שיפור פני השוק והשותפות הצעירה.
חברי קהילת האומנים החלו ליזום אירועי תרבות ומוזיקה במטרה למשוך תשומת לב ולעורר את המודעות לסצנה החדשה שמתפתחת כאן.
נקודת התפנית התרחשה בחג סוכות האחרון כאשר פסטיבל עפוליז "Afuliz 2019" בשיתוף עם עיריית עפולה, העתיק את מקומו לשוק. שלושה ימים של מוזיקה לייב, תרבות, תערוכות אומנים, דוכני אוכל וצבע משכו קהל רב ושמו את השוק על המפה!
בעקבות ההצלחה החלו להיפתח מקומות חדשים, מסעדות, מעדניות ופאבים, בשיתוף עם הרשות המקומית גם התחזוקה והניקיון של המקום לקחו צעד אחד קדימה ובתקווה להשקעות נוספות.
מור מבטיחה שיהיו עוד הרבה אירועים ומסיבות בשוק, לעדכונים כדאי לכם להיכנס אל דף הפייסבוק של "ואהבת".
אז שכנעתי אתכם להגיע לשוק הישן בעפולה. ומה עכשיו?
המדריך למקום הכי שווה בעמק יזרעאל
השמיניה - הכל בלחמנייה
כאן בדוכן האוכל של הילה בן חמו תוכלו לקבל את הכל בתוך לחמניית חלה קלועה– פלאפל טבעוני, שקשוקה, שניצל, קציצות דגים ובשר והכל מחומרי גלם טריים. מנות גדולות ובמחירים מפתיעים!
הילה מספרת לי שהרעיון לפתוח את המקום עלה לאחר שלוש שנים של מכירות אוכל ביתיות ובלחץ החברים והלקוחות, את הדוכן המקסים היא ובעלה עיצבו ובנו בעצמם כולל בר המשקאות שנמצא מחוץ למסעדה ופועל בימים חמישי ושישי.
שעות פתיחה (בתקופת ההרצה)-
שני, שלישי – 09.30-17.00
רביעי – 09.30-22.00
חמישי – 09.30-23.00
שישי – 09.30-15.00
ראשון ושבת – סגור.
פייסבוק : השמיניה – סנדוויץ' בר ישראלי
הבאסטה
מאשה דוב פתחה את הסטודיו שלה בשוק כשחברה אל קהילת האומנים כבר לפני כמה שנים. היא מורה לאומנות, ציירת ויוצרת בעצמה סיכות תכשיטים ועוד המון אביזרים מקוריים וצבעוניים
שעות פתיחה של הבאסטה-
ימים שני, שלישי ושישי – 10.00-16.00
או בתיאום מראש
פייסבוק : הבאסטה – סיכות מאשה
המרתף – בירה יזרעאלית
דוד בן צבי עלה מפריז עם משפחתו המורחבת שהשתקעה בכפר גדעון שבעמק יזרעאל, למשפחה יש משק חקלאי שמייצר שמן זית מזן פיקואל / פישולין.
הרעיון של דוד ואשתו שגית לפתוח את הפאב בשוק, עלה בעקבות מפגשי חברים שהם מקיימים בחצר ביתם, עם בירה שדוד מייצר בעצמו, גבינות ביתיות ודגים מעושנים.
הפאב בשוק הוא הגשמת חלום של בני הזוג ובו הם מגישים בירות ויינות ממבשלות ויקבים קטנים ואיכותיים, גבינות משק ממגבנות פרטיות ודגים מעושנים שדוד מכין.
שעות פתיחה (בתקופה ההרצה)-
רביעי, חמישי, שבת – 21.00-24.00 (לפעמים מתארך גם עד 01.00)
שישי – 11.00-14.00 (בקיץ יתארכו השעות)
פייסבוק : המרתף – בירה יזרעאלית
מוסא – כנאפה עברי
האחים משה ואליהו כהן הם הבעלים של קייטרינג חלבי בשם "מוצרלה" כבר במשך שש שנים.
בחודש נובמבר הם פתחו בשוק את הדוכן שמתמחה בכנאפה שנעשית במקום ומעליה גלידה טורקית ופיסטוקים גרוסים וגם קינוחים מתוקים נוספים כמו בקלאווה, קטאייף, מלבי, חלבה ממלכת החלבה של מחנה יהודה ועוד
בימי שישי תוכלו למצוא כאן גם תוספות מיוחדות לכנאפה כמו תותים וקצפת וגם את "הדוכן" שבו הם מגישים מאכלים מלוחים (בוריק, פריקסה, עלי גפן ממולאים ועוד )
שעות פתיחה –
ראשון עד רביעי – 14.00-22.00
חמישי – 14.00-24.00
שישי (מוסא + הדוכן) – 09.00-14.00
פייסבוק : מוסא כנאפה עברי
השוק 34
באוגוסט האחרון החליטו ארבעה מסעדנים מעמק יזרעאל להקים בשוק מסעדה של ממש, כזאת שיש בה גם מקום לשבת בסטייל!
מיכאל חזין, אסף הייבלום, ניר ארז ודותן עסיס חיברו שש חנויות שוק למתחם אחד גדול עם שולחנות ישיבה בפנים, בר מעץ בחוץ, עיצוב עדכני ותפריט עשיר ומגוון. וכשכל הטוב הזה מלווה באווירה תוססת, אלכוהול, ריקודים ומוזיקה טובה מקבלים מקום שממש שווה להגיע אליו!
סמוך למסעדה הם פתחו דוכן בשרים, מעשנה וגריל בשם "האשכנזי" ובסוף ינואר יפתחו גם מסעדה איטלקית בשם "סטלה" שתגיש בעיקר פיצות ופסטות – בהחלט יש למה לחכות!
שעות פתיחה –
ימים שני עד חמישי – 12.00-24.00
שישי – 12.00-17.30
שבת – 19.00-24.00
ראשון – סגור
טיירה מעדנייה
השף מתן שמיר פתח בשוק מעדנייה למוצרים צמחוניים, מוצרים טבעוניים ומוצרים ללא גלוטן, לחמי טף בטעמים שונים, מאפים מתוקים ועוד
בימי שישי תוכלו לקנות כאן אוכל מוכן, טבעוני או ללא גלוטן, מבחר סלטים, ממולאים, מנות עיקריות וקינוחים
שעות פתיחה –
ימים ראשון עד חמישי - 10.00-20.00
שישי - 09.00-16.00
פייסבוק : Tireea טיירה מעדניה
קרייזי דונטס
דותן שלו פתח את הסניף העפולאי של קרייזי דונטס
בדוכן הצבעוני והשמח תמצאו קינוחים מושחתים שהוא מכין במקום כמו קרפים ממולאים, ואפל בלגי רגיל או על מקל, כדורי פנקייק, מיני פנקייק וכמובן את הדונטס הצבעוניים
שעות פתיחה-
ימים שני עד חמישי – 10.00-22.00
יום שישי – 09.00-16.00
שבת – 19.00-23.00
ראשון – סגור.
פייסבוק : קרייזי דונטס עפולה
חנה קליעת צמות
חנה היא בעלת מספרה שמתמחה בקליעת צמות מיוחדות. תוכלו להזמין אותה גם לימי הולדת ולאירועים פרטיים.
שעות פתיחה-
ראשון עד חמישי – 09.00-19.00
שישי – 08.30-12.30
בשוק הישן תמצאו גם דוכני פירות וירקות, כלי בית וכלים עתיקים, בעלי מלאכה ומספרות וותיקות, רפד וסנדלר, חנות תבלינים וגם את המסעדה הוותיקה – פלאפל אבו נאסר ודוכן של סביח משובח.
השוק הישן בעפולה מתאפיין בדינמיות גבוהה, כמעט בכל פעם שתגיעו אליו תבחינו בשינוי, בחידוש ובעבודת אומנות חדשה על הקירות שכבר מזמן שכחו שהם פעם היו אפרוריים ומשעממים
ועוד אחת שאני אוהבת במיוחד אז הוצאתי אותה מחוץ לקולאז'...
את הביקור שלי בשוק תכננתי לשעת הצהריים "מקסימום שעה וחצי עד שעתיים ואני חוזרת" הודעתי בבית כשיצאתי.
בסוף נשארתי ארבע שעות ולא הספקתי לראות את הכל, לדבר עם כל מי שרציתי, לצלם, לבדוק...
טוב, אני גרה בעפולה וממש אשמח לחזור גם בשעות הערב כשהאווירה מתחלפת ונפתחים גם מקומות הבילוי הליליים.
נראה לי שמאוד שמח!
אם אתם רוצים להתעדכן באירועי התרבות ובמסיבות שמתקיימות בשוק תוכלו לעקוב אחרי דף הפייסבוק של "ואהבת - אומנות חדשה בשוק הישן", מור וגילי גם מקיימות סיורים מודרכים חווייתיים לקבוצות, את הסיורים תוכלו לתאם איתן טלפונית:
מור - 050-2029918
גילי - 050-2029933
טסים לחופשה באירופה ואין לכם זמן לשקוע בתכנונים?
אני מזמינה אתכם ליצור איתי קשר, לתכנון מסלול טיול מקצועי ומפורט שיבנה בדיוק עבורכם!
ענבל - 054-7300484 או באמצעות שליחת טופס פרטים נוספים והזמנת מסלול
תודה עופר, התנופה התחילה ממש בחודשים האחרונים, בהחלט מקום מסקרן ובטח עם המצלמה שלך גם יצטלם יותר טוב🙂
איזה יופי של סיפור על יזמות לא מסחרית. נראה שחשפת כאן את הסודות הגנוזים של עפולה, כיעד מסקרן לביקור - לא הכרתי את ההתרחשות החדשה שם
תודה דנה, מומלץ מאוד בחמישי או שישי, ממש שמח ויפה שם!
וואו חידשת לי, נראה ממש שווה חייבת להגיע
תודה! ממש ממליצה על השוק הזה, לדעתי עוד יגדל ויתפתח