לגלות את ציפורי

יום טיול במושב ציפורי שבגליל התחתון

המושב ציפורי נמצא במרחק של כ-40 דקות מביתי ולמרות זאת אפשר לספור את מספר הפעמים שביקרתי בו על יד אחת, יותר נכון שתי אצבעות. הפעם הראשונה - כשהילדים היו קטנים ורצו לרכוב על סוסים, והשנייה לביקור משפחתי. כמי שחיה בעמק יזרעאל, התרגלתי לראות במושבי העובדים הוותיקים כמקומות שנמצאים באזור הדמדומים, כיף לגור בהם אבל הם לא ממש מוקדי משיכה לטיולים. דעתי על ציפורי השתנתה כשהוזמנתי אליה במסגרת טיול בלוגרים. הימים כידוע הם ימי קורונה, נמצאים הרבה בבית, ציפורי לא רחוקה, נכון שלא עוברים בדיוטי פרי אבל מה כבר יש לי להפסיד? ואז הגיעה התכנית המלאה בכל טוב.

ואחריה הגיעה הודעה "אם את רוצה לנהוג על ריינג'ר, תשלחי צילום של רישיון נהיגה". ההחלטה התקבלה.

יקב, גבינות, אוכל טוב, סוסים, וינטאג', אקסטרים, מקום שאני לא ממש מכירה ומפגש עם חברות בלוגריות - חבילה מושלמת ♥ נקודת המפגש הייתה בחוות הסוסים רנצ'ו מניס שבצפון המושב.

חוות הסוסים רנצ'ו מניס - Rancho Menis

את פנינו קיבלו בחווה עם ארוחת בוקר שכללה גבינות מתוצרת בית ושאר מטעמים, וגם סוסה אחת מתוקה שהחליטה שזה זמן מעולה לגרד קצת בגב

רנצ'ו מניס היא חוות סוסים גדולה שהוקמה לפני כארבעים שנה, ובה גדלים להם בנחת שבעים סוסים מרשימים ויפים. בחווה מתקיימים - בית ספר לרכיבה אנגלית אולימפית ורכיבה טיפולית, סדנאות גיבוש וטיולי רכיבה. זמן קצר לאחר קבלת הפנים, הוצאו כל הסוסים בדהרה אל המרעה, מראה מקסים ומהפנט של עדר גדול דוהר אל הטבע ולאחר סיבוב קצר חוזר בשמחה לבראנץ'.

לתיאום שיעורי רכיבה, טיולי סוסים ושלל הצעות נוספות, כדאי להיכנס אל אתר האינטרנט של החווה. ארוחת הבוקר בחווה לוותה בגבינות ומטעמים שהכין ערן שביט ששוקד עכשיו על הקמת עסק בשם "גבינות ציפורה". היה טעים, שווה לחכות... בינתיים אפשר להזמין אצלו ישירות בטלפון - 054-5932159

ממש מול החווה נמצא יקב ציפורי, הגיע הזמן ליין ועוד גבינות משובחות!

יקב ציפורי

שלט עגול קטן מפנה אל מדרגות אבן שמסתיימות בסוכת הגפנים של יקב ציפורי הפסטורלי

בבית אבן עם ניחוח של מקומות רחוקים, עיצוב פנים נהדר, ומרפסת מקסימה נמצא יקב ציפורי של משפחת גוירצמן. את היקב הקימו עמוס ועופרה שהסבירו לנו בשמחה על התהליך והחזון. בימים שאינם ימי קורונה אפשר לשבת במקום להזמין אוכל ולשתות ממבחר היינות שהם מייצרים. בינתיים, עד שיחזרו ימים טובים, אפשר לתאם עם עמוס הדרכה או להזמין משלוח של יין.

יצירת קשר דרך דף הפייסבוק - יקב ציפורי

היקב עצמו נמצא בחצר, במבנה מיוחד משובץ בקבוקים בקירות, עם השתקפויות בצבע ירוק כחול וצהוב שיוצרות אווירה מסתורית

את היין שתינו לצד אכילת גבינות מעולות ממש של מחלבת צאן אל שמייצרת גבינות ומוצרי חלב נוספים מחלב כבשים ועיזים עם המחלבה אפשר ליצור קשר דרך דף הפייסבוק מחלבת צאן אל

זוכרים את רישיון הנהיגה ששלחתי? אז הנה הגיע זמנו להישלף לטובת נסיעת השטח!

אחוזת ציפורי ספא ואירוח (וגם ריינג'רים)

במתחם אחוזת ציפורי יש צימרים למשפחות ולזוגות, גינה גדולה מטופחת ואטרקציות לילדים. המקום מוכר מאוד גם בשל מתחם הספא שמציע טיפולים מפנקים מסוגים שונים.

אבל אנחנו כזכור הגענו אל החלק האקסטרימי של הביקור שלנו בציפורי - טיול ריינג'רים ביערות ציפורי!

עליות, ירידות, נוף מקסים וגם אבק, סיור מאורגן ומודרך עם הסברים שבוקעים מהרמקול שבתוך הריינג'ר, קצת צעקות של שמחה מהולה לפעמים בבהלה ואנחנו חוזרים עם חיוך רחב אל האחוזה

ליצירת קשר והזמנת מקום כנסו אל האתר של אחוזת ציפורי

ציפורי הוא מושב חקלאי וחוץ מכרמים ליינות הטובים מגדלים בו גם צמחי מרפא

על עלים - מרכז צמחי מרפא ותבלינים

כאן מגדלים כבר למעלה משלושים שנה, צמחי מרפא וצמחי תיבול.

את הצמחים ותוצריהם הם משווקים לבתי מרקחת, חנויות טבע, למטפלים, להרבליסטים ולכל מי שמתעניין בתחום.

מי שמגיע לכאן יוכל להיכנס אל מרכז המבקרים, לחנות שבה מגוון רחב של מוצרים, לתאם מראש סיור עם הסברים בחממות או סדנה לייצור משחות - והכל אורגני למהדרין! ליצירת קשר ותיאום ביקור ניתן ליצור קשר עם רוני ופרץ גן דרך אתר האינטרנט של על עלים

טעמים מקצה העולם

את ויקי גורשטיין אני מכירה וירטואלית דרך הבלוג המקסים שלה שנקרא טעמים מקצה העולם, היום גם פגשתי אותה סוף סוף וזכיתי לטעום ולגלות את הטעמים שמאחורי המילים.

ויקי הכינה לנו שולחן מלא באוכל בזמן הביקור ביקב יונה, מאכלים מיוחדים שלמדה להכין בזמן מגוריה בצ'ילה, טעמים של מקומות רחוקים ואקזוטיים שהגיעו עם חיוך כובש ואישיות מקסימה.

אם תירצו לטעום גם אתם את האוכל שלה (תאמינו לי - מומלץ!) תוכלו להזמין אצלה ארוחות לקחת, או סלסלות פיקניק מלאות בכל טוב ואם תירצו ללמוד בעצמכם איך מכינים את כל הטוב הזה תוכלו להירשם לסדנת בישול.

אל ויקי תוכלו להגיע דרך הבלוג טעמים מקצה העולם

יקב יונה

יקב יונה הוא עסק צעיר שעדיין בשלבי הקמה. גל יונה, מייסד היקב למד את כל סודות המקצוע באוניברסיטת קליפורניה ובעבודה ביקבים אורגניים בחו"ל. לפני כשלוש שנים הוא חזר לארץ ומצא את המרחבים של ציפורי כמתאימים לנטיעת הכרמים.

את סיפור המעשה סיפר לנו גל ליד כרם הגפנים הצעירות, שתינו יין מיקבים אחרים שבאזור ונדבקנו בהתלהבות, יש לגל הרבה חלומות לפיתוח המקום ובינתיים, עד שנוכל ליהנות מהיינות שלו, תדעו שהוא שיפץ מבנה קטן ועתיק על הדרך.

המבנה הפך לבקתת מטיילים ואליו יכולים להגיע שביליסטים שמטיילים על שביל ישראל, בבקתה יש חשמל ומים והאירוח הוא ללא עלות.

עם גל תוכלו ליצור קשר דרך דף הפייסבוק Jonha Winery

הכרמים של יקב יונה ניטעו למרגלות כפר ציפורי הוותיק

כפר ציפורי - לינה כפרית

הצימרים של כפר ציפורי פועלים כבר משנת 1997, מתחם שנראה כמו כפר הררי היושב על כ-25 דונם עם כיכר מרכזית ומספר אפשרויות לינה.

ארבע בקתות קטנות ועוד אחת גדולה שמתאימה לאירוח של עד 18 אנשים. הבקתה הגדולה נבנתה מאבן וצורתה מזכירה מעט את מצודת ציפורי שעליה תוכלו להשקיף ממרפסת העץ הצמודה.

כאשר מיטש וסוזי פילצ'ר בנו כאן את המתחם הם גילו מערת קבורה עתיקה שבה נקבר רבי יהושוע בר לוי מתקופת הסנהדרין.

כחלק מהתחייבותו לראשות העתיקות, תוכלו להיכנס ולראות את הממצאים גם אם אתם לא מתארחים בכפר וללא תשלום.

לפרטים נוספים והזמנת מקום - כפר ציפורי - לינה כפרית

ריש לקיש - בית בד אקולוגי

את שמן הזית של ריש לקיש מכירים שפים ידועים מכל הארץ.

משפחת מאיר שהקימה את בית הבד מנהלת חיים אקולוגיים וחוץ משמן מעולה וזיתים טובים, תוכלו להצטרף גם לסדנאות וסיורים בנושא בנייה ירוקה.

איילת נוי מאיר היא בוגרת תואר שני בחקלאות ואקולוגיה של צמחים ומתמחה בגידול ויצירת השמנים, במרפסת היפה של בית הבד היא מסבירה לנו על תהליך הפקת השמן, כיצד כדאי לאחסן אותו ונותנת לנו לטעום בננות ורימונים עם השמן (כן, מסתבר שגם סלט פירות אפשר לשדרג איתו)

בית הבד והחנות פתוחים כל השנה, אבל אם תירצו גם לשבת לקפה ועוגה או לשמוע הרצאה, יש לתאם מראש דרך אתר האינטרנט - ריש לקיש

סטון ביי סטון

לקראת סיום נכנסנו לבקר במפעל סטון ביי סטון שבו מייצרים בעיקר אבני פסיפס ומוצרי יצירה נוספים ובהם חול צבעוני ומוצרי עץ להרכבה וצביעה.

מפעל קטן וידידותי שמעסיק אנשים בעלי מוגבלויות ומקיים במקום סדנאות יצירה שונות.

לתיאום סדנת יצירה או להזמנת מוצרים און ליין תוכלו להיכנס אל אתר Stone by Stone

ולסיום סיומת הגענו לגן עדן לכל אוהבי הוינטאג' ♥♥ (כמוני...)

בחצר האחורית - גראז' סייל

בחצר האחורית של מאירה צור יש כמות אדירה ומדהימה של פרטי וינטאג', כלי בית, רהיטים, בובות פורצלן, בגדים, תכשיטים, משחקים, ספרים, גופי תאורה, תמונות ובטח עוד מליון דברים שהעין כבר לא יכלה לתפוס.

מאירה לא רק אוספת פריטים, אלא את הסיפורים שעומדים מאחוריהם, הכל מטופל ברגישות ובסחר הוגן.

אם תביאו אליה חפצים שימכרו, תוכלו לקבל 25% מסכום המכירה וגם תדעו ש 10% נוספים ילכו לתרומה!

החצר פתוחה בסופי שבוע בלבד

חמישי בין השעות - 14.00-19.00

שישי - 10.00-16.00

שבת - 10.00-18.00

פרטים נוספים בדף הפייסבוק - בחצר האחורית גראז' סייל

מאירה צור היא לא רק אספנית מדופלמת, היא גם יזמית שהחליטה לפני כמה שנים לאחד את העסקים של ציפורי.

כנראה בגלגול הקודם היא הייתה מוסקטרית שזכרה את המשפט "אחד בשביל כולם וכולם בשביל אחד", והנה גם היום זה עובד מצוין!

ביוזמתה הופקה חוברת שמאגדת את בעלי העסקים במושב ואם תיכנסו אל דברים טובים בשבילי ציפורי

תוכלו לגלות שיש כאן עוד המון מקומות ששווה להגיע אליהם.

אם יש נקודת אור קטנטנה בכל טירוף הקורונה הזה, זו ההזדמנות להכיר את המקומות שיושבים לנו ממש מתחת לאף, אפילו לא צריך להצטייד במקל ותרמיל בשביל לצאת אל הגליל, אפשר להגיע בכל עונות השנה וליהנות מכל הטוב הזה.

כן, סופית - יש דברים טובים בציפורי!

אם אתם אוהבים סיורים במרחב הכפרי של האזור מזמינה אתכם לקרא על הביקור שלי בבית לחם הגלילית - איך התגלגלתי אל בית לחם הגלילית

טסים לחופשה באירופה ואין לכם זמן לשקוע בתכנונים? אני מזמינה אתכם ליצור איתי קשר, לתכנון מסלול טיול מקצועי ומפורט שיבנה בדיוק עבורכם! ענבל - 054-7300484 או באמצעות שליחת טופס - פרטים נוספים והזמנת מסלול